حلومر

ود الخير يا رائع ..
روعة الحلومر فى رمضان شديد الحرارة حين يكون الصائم متلهفا الى ذلك (الجك) البارد و ينتظر بفارغ الصبر (عم عثمان) عليه رحمة الله ليؤذن.......
ولكن ياود الخير .. الا ترى معى انه لولا اجتماع الضدين (الحلو) و (المر) لما كان هذا الشراب اللذيذ .. و الضد يظهر حسنه الضد (الابيض والاسود) .. و لوكان حلوا فقط لما كان تطوير المنتدى .. وكلما كان هنالك مزيدا من المر .. ازداد ترابطنا و قوتنا و فعلنا ما يزيد هذا و تمنينا المزيد...
وللحلومزاق خاص و نكهة طبعا اقصد هنا (الكستر) و حتى الكستر يحتاج الى ارز او قليلا من شراب الكركدى التقيل يضاف اليه .. و لعل احلى واجمل ان تاكل المربى او الطحنية بخلطهما بالجبنة (حلومر) بس بالمزاج الخاص..
وللمر مذاق ايضا ونكهة و فائدة (التمرهندى و العرديب و القنقوليس)
اذا لمزيد من الطعم و النكهة لابد من اجتماع الحلو و المر و الله رأيك شنوووووووو؟

خلاص انا سوف احضر الى العمرة انشاء الله حاجيب معاى شوال (كركدى -- قنقوليس--العرديب.) طبعا الكستر موجود عند كم .